El viernes pasado estuve en BODEGAS MAURO, en la nueva nave de elaboración que tienen en Tudela de Duero, no en la antigua ubicada en el casco antiguo de Tudela, casona del S.XVII.
José Maria, jefe de bodega desde 1995 me explicó con la profesionalidad de aquel que disfruta de su trabajo, el método de elaboración y la filosofía de la bodega.
El hecho de no pertenecer a la D.O.Ribera no les supone un problema en cuando a ventas y posición en los mercados, puesto que nadie discute el prestigio de su propietario, D. Mariano García (ex-enólogo de Vega Sicilia).
José Maria me ofreció un Mauro 2005 y un San Román 2005 de su otra bodega en Toro, en Pedrosa del Rey. Y, con una mirada, entre tímida e irónica, describió las sensaciones que a él le ofrecian sus vinos. Gracias José Maria por tu amabilidad y simpatía!
José Maria, jefe de bodega desde 1995 me explicó con la profesionalidad de aquel que disfruta de su trabajo, el método de elaboración y la filosofía de la bodega.
El hecho de no pertenecer a la D.O.Ribera no les supone un problema en cuando a ventas y posición en los mercados, puesto que nadie discute el prestigio de su propietario, D. Mariano García (ex-enólogo de Vega Sicilia).
José Maria me ofreció un Mauro 2005 y un San Román 2005 de su otra bodega en Toro, en Pedrosa del Rey. Y, con una mirada, entre tímida e irónica, describió las sensaciones que a él le ofrecian sus vinos. Gracias José Maria por tu amabilidad y simpatía!
