Ramon Morató es director de Aula Chocovic, la primera escuela española especializada en chocolatería, uno de los socios fundadores de las bombonerías Cacao Sampaka y escritor del mejor libro de chocolate del mundo.
El pasado mes de abril se le hizo entrega en Londres del premio Gourmand World Cookbook Awards, que reconoce las mejores publicaciones gastronómicas del mundo.
Ramon es un gran profesional y una persona muy cordial. Estuve con él en Chocovic hace unos meses hablando sobre varios temas, entre ellos la cultura de este producto, que consigue junto con el vino despertar grandes pasiones.
vino y chocolate & chocolate y vino....os imaginais un maridaje así ?... hasta aquí puedo leer...!!!
